📺 백반기행 336회, 고수와 함께한 부산 밥상
TV조선 식객 허영만의 백반기행 336회가 '사랑한데이 첫사랑 고수의 부산 밥상'이라는 제목으로 방송됐습니다. 이번 1일 식객은 탤런트 고수로, 데뷔작 '피아노'부터 '그린로즈', '태양의 제국' 등 굵직한 작품을 거쳐 지금도 변함없는 외모와 유쾌한 성격으로 사랑받는 배우입니다.
2월 마지막 일요일 저녁, 고수와 허영만 작가가 함께 누빈 부산 밥상은 해산물 탕부터 돼지국밥, 활고등어회까지 다채로웠습니다. 대부분이 아직 널리 알려지지 않은 로컬 맛집이라 방송 후 더욱 주목받고 있습니다.
🏾 맛집 1 — 궁중해물탕 조씨집 (부산 남구)
1959년에 문을 열어 2대에 걸쳐 이어온 60년 넘은 노포입니다. 매일 아침 자갈치시장에서 직접 공수한 해물과 생선 내장으로 육수를 냅니다. 대표 메뉴는 백년해물탕(구 해물내장탕)과 팔뚝탕(생선내장탕)으로, 한국전쟁 직후 부산 서민 음식의 역사가 고스란히 담긴 곳입니다.
기본 매운탕은 예약 없이 방문 가능하지만, 맑은 탕은 하루 전 예약이 필수입니다. 매운 정도 조절도 가능하고, 밀키트 온라인 구매도 가능합니다.
📍 궁중해물탕 조씨집 — 기본 정보
주소부산 남구 진남로 7-11
전화051-627-4749
영업시간11:30 – 21:40 (브레이크타임 15:00 – 17:00)
라스트오더20:50
정기휴무매주 일요일
주요 메뉴백년해물탕, 팔뚝탕, 맑은 탕 (예약 필요)
⚠ 방송 이후 방문객이 급증할 수 있습니다. 방문 전 전화로 확인하세요.
🍱 맛집 2 — 마산식당 (부산 부산진구)
부산 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 바로 돼지국밥입니다. 마산식당은 24시간 운영하는 곳으로, 이른 아침이나 늦은 밤에도 뜨끈한 국밥 한 그릇을 즐길 수 있어 현지인들에게 꾸준히 사랑받는 곳입니다. 삼겹수육도 함께 즐길 수 있어 든든하게 한 끼 해결하기에 제격입니다.
📍 마산식당 — 기본 정보
주소부산 부산진구 자유평화로 19
전화051-631-6906
영업시간24시간
주요 메뉴돼지국밥, 삼겹수육
⚠ 방송 이후 혼잡할 수 있으니 방문 전 확인을 권장합니다.
🍠 맛집 3 — 고등어다찌 연산본점 (부산 연제구)
활고등어회(고등어다찌)는 부산에서만 제대로 맛볼 수 있는 별미입니다. 고등어는 잡힌 직후부터 빠르게 신선도가 떨어지는 생선이라, 항구 도시 부산만의 인프라 덕분에 활어 상태로 즐기는 것이 가능합니다. 방송에서 고수는 고등어회와 모둠사시미를 맛있게 즐겼으며, 제철 횟감에 따라 구성이 달라질 수 있습니다.
📍 고등어다찌 연산본점 — 기본 정보
주소부산 연제구 고분로31번길 42
전화051-853-9374
영업시간16:00 – 01:00
주요 메뉴활고등어회, 모둠사시미
참고제철에 따라 횟감 구성 변경 가능
⚠ 방송 이후 대기가 발생할 수 있습니다. 예약 가능 여부를 먼저 확인하세요.
🗺 부산 맛집 여행 추천 동선
세 곳을 하루에 모두 방문하려면 아래 순서가 가장 효율적입니다.
1
점심 — 궁중해물탕 조씨집 (부산 남구)
11:30 오픈, 브레이크타임 전 방문 추천. 맑은 탕 원하면 전날 예약 필수.
2
저녁 — 고등어다찌 연산본점 (부산 연제구)
16:00 오픈. 남구에서 차로 약 15분 거리. 활고등어회는 부산에서만 경험 가능.
3
야식 — 마산식당 (부산진구)
24시간 운영. 늦은 밤에도 뜨끈한 돼지국밥으로 마무리.
❔ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 궁중해물탕 조씨집, 예약 없이 바로 방문해도 되나요?
A. 기본 매운탕은 예약 없이 방문 가능합니다. 단, 맑은 탕은 하루 전 예약이 필수입니다. 방송 이후 방문객이 몰릴 수 있으므로 평일 방문을 권장하며, 매주 일요일은 정기휴무입니다.
Q. 고등어다찌는 부산에서만 먹을 수 있는 음식인가요?
A. 네, 활고등어회는 부산이 원조입니다. 고등어는 잡힌 직후부터 빠르게 신선도가 떨어지기 때문에 산지 항구 도시인 부산의 인프라가 있어야 활어 상태로 제공이 가능합니다. 타 지역에서는 경험하기 어려운 음식입니다.
Q. 마산식당에서 돼지국밥 외에 다른 메뉴도 먹을 수 있나요?
A. 네, 삼겹수육도 함께 즐길 수 있습니다. 24시간 운영이라 시간 제약 없이 방문 가능하며, 부산 시내 관광 후 마무리 식사나 야식 코스로도 잘 맞습니다.
❗ 영업시간과 휴무일은 사전 공지 없이 변경될 수 있습니다. 방문 전 반드시 전화로 확인하세요. 방송 직후에는 대기 시간이 길어질 수 있으니 여유 있게 방문하시기 바랍니다.
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